リアル講座 地産地消 酸味の出にくい万能自家製酵母
本コースのご参加は初級コースを卒業した方に限らせて頂きます。
詳しいことはお問い合わせ下さい。
| 時間 | 午後12:30 〜 午後5:30 位まで（終了時間は内容により若干変動します。） |
|---|---|
| 料金 | おひとり様 6,500円 （作ったもの＋お土産つき） |
| 人数 | １回６名様限定 |
| 場所 | RealJam |
| ご予約方法 | 電話：092-605-6451 |
| 日時 | タイトル | 内容 | 参加 |
|---|---|---|---|
| 2008年04月13日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | イチゴ種の酵母（畑：九州産米粉） | 上級者 |
| 2008年04月27日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | レーズン種の酵母（畑：ジャガイモ） | 上級者 |
| 2008年05月11日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | 自家製発芽玄米酵母（畑：片栗粉） | 上級者 |
| 2008年05月18日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | 雑穀天然酵母のパン | 上級者 |
| 2008年05月25日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | 葛の花（若しくは季節の花）の種の酵母（畑：葛粉） | 上級者 |
| 2008年06月01日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | 天然酵母のパン・ド・カンパーニュ | 上級者 |
| 2008年06月08日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | にごりワイン種の酵母（畑：さつま芋） | 上級者 |
| 2008年06月22日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | にごりワイン種の酵母（オリジナル冷蔵生地製法） | 上級者 |
| 2008年06月29日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | 天然酵母のチョコブレッド | 上級者 |
| 2008年07月06日 | 【上級】手捏ねパン講座 | ソーダブレッド、パンデアニス、ズッキーニブレッド、コーンブレッド | 上級者 |
| 2008年07月13日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | にごりビール種の酵母（畑：大麦粉（はったい粉）） | 上級者 |
| 2008年07月20日 | 【上級】手捏ねパン講座 | フォルコンブロート、ベルリーナラントブロート | 上級者 |
| 2008年07月27日 | 【上級】万能酵母の手捏ねパン講座 | にごりビール種の酵母（オリジナル冷蔵生地製法） | 上級者 |
| 2008年08月03日 | 【上級】手捏ねパン講座 | 米粉のロールパン | 上級者 |